Tutti i prodotti vengono da piccole aziende agricole a maggioranza biologiche che stanno nel raggio di 30km. La cucina è quella che si prepara ancora oggi in casa, nelle campagne della Toscana.
Open day ristorante: Venerdì, Sabato e Domenica a pranzo e a cena, preferibilmente su prenotazione
Per l’organizzazione degli eventi in qualsiasi giorno dell’anno.
Come cambia il sapore dell’olio se utilizzato a crudo, su piatti freddi oppure sui piatti caldi, e ancora se utilizzato per cucinare piatti a medie e basse temperature
